中国劳动年龄人口众多,国民教育平均水平较低,一般劳动者的就业能力普遍不足,这也造成了城镇就业压力过大和农村劳动力过剩，大量的城镇失业人员和农村未就业人员只能闲赋在家。为了适应社会发展，顺应黔江区就业和人才服务局的要求，更是为了黔江的人才培养，在2017年7月31日，由黔江区就业和人才服务局主持，黔江鸡杂非物质文化协会巴蜀印象承办的2017中式烹调培训班在巴蜀印象隆重开班。

本次培训班的开设还是旨在更好的推广黔江鸡杂，我们都知道现在遍地都是黔江鸡杂门店，但大多数的门店都是鱼目混珠，都是不正宗的鸡杂店，这些门店都不能代表真正黔江鸡杂的味道，因此我们想让更多人来了解学习黔江鸡杂的做法，这样才能更好的把正宗的黔江鸡杂推向全国，黔江鸡杂才能更好的发展。

当然我们也不只是学习黔江鸡杂，我们的课程十分丰富，不仅有原料的加工，干料的涨发，基本的烹调、刀工技术等方面的知识课程，更有整个川菜和凉菜的烹调技术课程。你想学习我们也十分欢迎。但你成功学习到其他课程的时候，若还想学习黔江鸡杂的做法，我们可以免费赠送你课程。

首期培训课程的讲师是何中凡老师，现已经有二十多年的烹饪经验，并曾在2008年获得世界华人健康饮食颁发的“四大神厨金奖”，并且还获得央视节目《乡约》的个人二等奖！本次能够请到何老师也让培训班现场蓬荜生辉，来参加培训班的人热情都十分高涨，座无虚席。

在授课现场，何老师声情并茂的为学员讲述了关于如何做好包子馒头的发酵和制作问题，好记性不如烂笔头，何老师绘声绘色的讲课，下面的学员也都拿着笔和纸认真的做着记录，整个九村脑花店都融入到一股浓烈的学习氛围当中。

所谓实践是检验真理的唯一标准，何老师现场蒸了3笼包子，不仅开了所有人的眼界引得全场人的围观，更满足了大家饥肠辘辘的肚皮！首期中式烹调培训班就这样结束了，都说唯有美食与爱不可辜负，看着香喷喷的包子你是不是也心动了，你是不是也想学习烹饪！

现在巴蜀印象厨师培训学校免费招收学员，凡重庆市内的农民未就业人员（年满18岁，未超过55岁，没交保险），城镇失业人员（需办失业证）均可到我校参加培训，我校主要培训厨师，家政专业！厨师培训10天，家政培训12天，培训合格即可参加鉴定考试，考试合格发放全国通用等级证书，同时奖励每位学员300元生活补助！

如果想了解更多关于本次中式烹调师培训班的内容，就请到巴蜀印象店进行现场咨询。

或者联系电话13452251757 

黔江鸡杂行业协会  http://www.qjjiza.com