未来餐厅营销管理方向:会员精确营销。
每一个技术的变革或者升级都会促进一定生产效率。餐饮行业也是一直不断地降低成本增加效率的技术,现在餐饮行业也迎来技术的变革,那么,现在最受欢迎最有成效最新的餐饮技术有哪些?我们今天就讲讲餐饮行业的会员精确营销。
会员营销不是新升起的营销模式,会员营销在消失多年又升起,与传统的办会员卡、会员充值优惠、会员折扣不同,现在的会员营销主要针对消费者的消费数据分析,帮助使用商家绘制出消费者画像,针对个人精准化营销。
消费者画像是什么?
消费者画像就是帮助商家把消费者的消费行为进行分析,钟情的口味、消费的时段、常点的菜品、消费间隔时间、常坐的位置……
消费者画像有什么作用?
举个例子,小李在莫餐厅的9次,常消费时段周五、周六晚,口味偏辣,消费9次曾7次点麻辣小龙虾,每次平均消费450元,平均个人消费60元。如果商家在周五或者周六送一张麻辣小龙虾麻辣小龙虾的消费券,那么对小李来说这个吸引力比传统的营销方式的吸引力更强。
在以前老板根据自己的经验来推算客人的喜好,但是餐饮管理系统有了会员营销功能后,就有了会员数据大分析和精准营销。就根据会员的消费喜好、消费习惯、消费口味来挖掘会员,针对个人来营销真正实现个人精准化营销,这样既帮助商家节省了广告营销成本有增加会员的再次消费。
餐饮管理系统会员功能为餐厅必备功能,会员精准营销成为餐厅未来营销方向。