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为什么餐饮商家使用微信自助点餐?微信自助点餐能带来哪些好处?


微信自助点餐是什么?


  微信点餐以微信为点餐系统的入口,通过微信进行点餐及支付,让顾客自己使用微信点餐并支付。顾客订单下单后,订单通过打印机打印出现传到厨房,让厨师进行加工。从顾客微信自助点餐到打印机自助出单再到顾客用餐结束,大大改善了顾客的用餐体验,又为餐饮商家节省了人力成本。


  自助点餐系统有呼叫服务、外卖功能、开台、清点、、等功能。


微信自助点餐可以解决哪些问题?


一、排队问题


  不管是点餐还是结账,都看到店门口或者收银台上排着长队,点餐排队结账排队,传统的支付方式还很单一,现金找零既麻烦又容易出错还费时,长期下去顾客就会产生抵触的心里不再你的店用餐了,这样就白白流失了大量的顾客。自助点餐就能很好解决这个问题,只需要在餐厅餐饮系统上自助点餐就可以了。


二、改善环境问题


  在用餐高峰期往往人很多,就会看到服务员手忙脚乱对顾客进行点餐,又有很多顾客大声呼叫服务员点餐,整个餐厅环境非常嘈杂,有了自助点餐系统就不会出现这样的情况了,顾客自己点餐,服务员就只负责上餐和服务顾客。


三、减少用餐时间


  传统的用餐看到服务员拿着纸质的菜单,到餐桌位上进行点餐,顾客点餐完成后有服务员再传到厨房,每桌点餐时间在10分钟左右。


  使用自助点餐就会看到顾客用微信进行点餐,图文并茂的手机点餐界面让顾客点餐更轻松,在点餐界面会看到餐厅的热销菜品和推荐菜品、时令菜等,选择好之后,厨房打印机自助打印订单,只需2、3分钟。


  假设顾客吃饭需要半小时分钟,在传统模式下,点餐需要十分钟,结账也需要几分钟,每桌需要50分钟左右。而在自助点餐模式下,点餐和结账同时进行,顾客用餐完即走,只需要三十几分钟。


  由此可见,每桌平均节省20分钟,一天下来翻台率提高25%,营业额也大大提高。长期以往,每天、每月、每年的营业额增加不少。


四、人力资源问题


  民工荒,招工难,流动大这些问题困扰着不少餐厅。假设一家餐厅有30张餐桌,需要10个服务员,一个服务员需要服务3张餐桌顾客,而自助点餐系统,可以使一个服务员可以服务6—10张餐桌顾客,解决了人力资源问题。


  从餐厅需要10个服务员到减少一半服务员,每年就可减少员工成本几万甚至几十万(根据重庆薪水水平,服务员月工资3000元左右),如果采用自助点餐餐饮管理系统节省了成本可想而知。


  通过与传统餐饮模式对比,看到自助点餐系统从顾客角度上看优化了用餐体验度,从餐厅商家的角度上看节省成本开支提高效率和营业额,可谓一举多得。当然,除了上面提到的还可以为商家管理营销粉丝会员、节省推广营销费用、让老板轻松管账等等。


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