美团、饿了么、百度糯米、口碑等等，外卖平台不断涌现，受到广大消费者的欢迎，慢慢地越来越多餐饮商家入驻外卖平台，餐厅营业模式受到互联网的影响不断发生改变，商家就通过这种方法利用线上的用户流量为餐厅带来更多的订单。

  但是这几年来，餐饮商家与外卖平台不断发生冲突事情。近日央视经济新闻报道，广西南宁越来越多的商家从美团外卖平台自动下架，商家表示，最初与美团合作初期，佣金为15%，后面涨到18%，如今已经涨到22%，也就是说商家卖出100元平台需要抽取22元。商家再除去人工、房租、材料、水电气等成本费后，剩下的利润所剩无几。商家称从2018年下半年起佣金上调，越来越多的商家撑不住了，不得不无奈退出。

  商家慢慢退出外卖平台，但这些外卖订餐平台从兴起到现在，培养出的消费者有了外卖点餐的习惯，现在外卖点餐需求还很大。一些商家退出了外卖点餐平台，那么商家还有什么办法抓住这些线上流量吗？

  商家退出了外卖点餐平台，选择了自动建立外卖点餐平台，通过亚能餐饮管理软件搭建一个属于自己餐厅的线上订餐平台。结合微信公众号和其他平台推广营销自己的店铺，管理订单，外卖自动接单，自己找骑手负责配送，将用户的信息完完全全掌握在自己的手上，不用依赖任何外卖平台。

  入驻外卖平台与执行建立的外卖点餐平台有哪些优势？

  一、无需佣金、无需其他费用

  商家不管加入任何外卖平台都存在一个佣金费用，还需要向平台付竞价排名的费用，以及广告的费用等等。而商家自己搭建一个外卖点餐平台，自己就是自己平台的管理者，无需支付任何费用。这样通过自行建立外卖平台绕开了美团高佣金的问题。

  二、商家自己推广营销，将用户的资源掌握在自己手上。

  通过微信公众号进行推广营销，管理粉丝，建立多种营销方式，如首单立减、代金券、满减活动、会员积分抵扣等等，利用公众号向粉丝发送消息，增加粉丝的复购。

  美团提高佣金的这种做法，对于规模比较大的商家来讲利润空间虽下降但还能接受，但大部分商家规模比较小，这样的佣金比例影响很大。如果你的餐厅受美团佣金上涨为烦恼不妨试一下亚能餐饮管理软件自行搭建外卖订餐平台。

  首先我们就是餐饮管理软件生产厂家，从事餐饮管理软件多年，专业的餐饮软件研发公司，在重庆本地有多家知名餐饮门店使用亚能餐饮软件系统。所以商家们在选择软件时，在价格差距不是很大的情况下，还是应该选择服务优良，软件稳定，值得信任的专业餐饮软件公司。