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餐饮转折点 亚能扫码点餐携领餐厅跨入新时代

我们曾被“非典”残酷摧残,2020年刚到又迎来一场举国NCP “抗疫”战争。下一次… …我们不再要下一次了,从现在起亚能将携领餐厅从源头做起拒病毒于未然。

 食品安全 重于泰山,作为一家餐厅在任何时候都应把此放在首位,本次“NCP”的源头虽还没有找到,但餐厅作为聚集类场所,毫无疑问为病毒传播充当了不少帮凶形为, 另除了重大“疫情”平时由于很多操作方式不科学,如:传统点菜方式、餐具不提供公筷、前后厅员工不带口罩,碗筷桌椅不消毒,均会造成肺结核、感冒病毒、乙肝病毒等疾病病毒传播。

上述所讲公筷、口罩、碗筷这些只要点到了大家都好自行解决,这就不多讲,今重点要讲的是无法自行解决的点餐及结帐环节,如何防止病毒传播。现行餐厅使用的纸制菜谱或过塑菜单,是很多传染病毒温床,反复使用上面粘满了各种病毒,且几乎餐厅都从来不对菜谱菜单进行消毒处理;其实消毒也无用,因同桌人点菜也是你看一下他再看一下,在这过程中已经产生了病毒传播。于此应改为无接触扫码点餐,如亚能的扫码点餐,效果与纸制菜单一样可多人同点,每人用自己手机扫码点自己想要的菜品,同桌人相互可见,另用餐完毕客人可自行扫码结帐,减少客人与客人间在收银台拥挤接触,这样不止可阻断病毒传播,而且更经济实惠,高档纸制菜谱一本就要几百元,后期菜品与价格如有改变又要全部丢了从来,麻烦不说还是极大浪费。

微信图片_20200209195230.jpg已启用扫码点餐商家门店

 

使亚能扫码点餐不仅仅有上述好处,现市面上的扫码点餐虽多,但其它产品均要电脑支撑,店内宽带及局域网支撑,遇线路、宽带、局域网故障无法使用,且要想顾客正常使用电脑还不能关机,店内突遇电压超载停电客人更是无法结帐。亚能扫码点餐采用业内独家全云专利技术开发,无需电脑,也无需店内有光纤宽带,稳定性高365天可用,同时就算店内断电,顾客也可正常点菜、结帐、呼叫服务员。节省硬件开支、节省电费开支、节省宽带开支,实时可用性不担忧,另外使用亚能扫码点餐还有以下好处:

微信图片_20200209193841.png微信图片_20200209194438.png

菜品会员价展示功能                         会员注册激励功能

 

1、 

根据成功店案例比例如原先10个前厅员工店,此时至少可减少50%,按每人月3000算5人一个月就可节约开支1.5万,一年就是18万;

2、

出餐率翻台率提高,之前全为员工为顾客点单、结帐等服务一到高峰期,点单的点不过来,收银台结帐结不过来,客人等餐时间及离店时间就会加长,导致结果:顾客,出餐、结帐等久了不满意,门店,客人用餐时间加长翻台率降低,双输;

 3、

更利于会员营销,传统会员发展方式均要员工主动向客人推销,执行力不强店很难推广,还费时费力效果差。客人自己点,可清晰看到门店会员政策及每道菜品非会员与会员价差别,所呈现视觉冲击力远比人工推销强。客人主动办理多,人工推销少;

4、

服务更周到、准确、及时,客人需要服务只需扫码呼叫即可,客人呼叫请求可及时传达至员工手机或收银台,再也不会客人嘴喊哑了,结果服务员没听到;

5、 

减少收银台压力甚至可不再要收银员,减少抹零增加收益,以往客人在收银台结帐时往往多数出于习惯,均要求给其打折或抹零,一桌少则5元10元多则上百元,现客人用餐完毕可自己扫码结帐,这样虽无优惠但方便了他自己,很多人也就不在意那点抹零,同时客人结帐成功,信息可实时传达至员工手机或收银台;

6、

自动收集顾客数据、自动精准营销,只要是在店点过餐的客人,系统均将自动为你收集其手机号、点餐次数、回头频率、爱好、消费能力等高价值数据,该数据就是你的餐厅大数据,用互联网人的话说就是无价之宝,它可让你门店经营不再盲目,促销活动精准到人…且随着你门店经营时间越长效果会越佳。

 

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